машина 50hz Lyophilizer засыхания еды сушильщика замораживания вакуума 750W для дома

Китайский производитель сублимационных сушилок для пищевых продуктов для дома

Преимущества сублимационной сушки
 

Сублимационная сушка имеет множество преимуществ. Сублимационная сушка сохраняет качество продукта, удаляя воду из продукта, что препятствует росту бактерий и микробов. Сублимационная сушка также помогает сохранить вкус, текстуру и цвет, а также питательную ценность пищевых продуктов. Сублимационная сушка также помогает продлить срок хранения продуктов и снизить транспортные расходы благодаря их низкому весу и объему. Сублимированные продукты, благодаря своей стабильности, также легко хранить и транспортировать.

Принцип сублимационной сушки
 

Сублимационная сушка — это физический метод сушки, при котором вода в материале при очень низкой температуре непосредственно превращается в лед, тем самым высушивая его. Основной процесс сублимационной сушки заключается в прямом преобразовании высокотемпературных молекул воды в низкотемпературные молекулы льда, то есть в прямое преобразование молекул воды в газообразное состояние, тем самым избегая процесса перехода воды из жидкого состояния в газообразное в традиционном методе сушки, что значительно снижает содержание воды в материале.

Применение сублимационных сушилок

Сублимационные сушилки используются для различных целей, таких как биотехнология, пищевые и химические продукты. Применение варьируется от низкоуровневой концентрации белков до высокоуровневой сублимационной сушки вакцинных составов и других активных ингредиентов. В фармацевтической и биотехнологической промышленности сублимационная сушка широко используется для сохранения вакцин, ферментов и антител. В пищевой промышленности сублимационные сушилки используются для производства сушеных фруктов, овощей и растворимого кофе. В химической промышленности они используются для сушки и консервации катализаторов, смол и других продуктов.

Параметры сублимационной сушилки